Cette cuvée charme  grâce à l’intensité de son nez, mêlant les petits fruits noirs (mûre, myrtille), et fruits à noyaux (cerise, pêche de vigne). Frais en bouche, portée par une matière onctueuse et gourmande, la structure s’allie avec la souplesse caractéristique de l'appellation, pour donner la sensation de croquer des fruits frais. Les tanins légers [...]

Un élevage de 12 mois sur lies fines (pour nourrir le vin), un fût de grand volume (500l) de la tonnellerie Chassin pour un boisage et une microoxygénation en douceur, sont à l’origine de ce Brouilly étonnant : le vin s’ouvre sur des notes de petits fruits noirs accompagnés  d’élégantes notes d’épices (moka, cacao),   En bouche, [...]

1920 est l’année de naissance de mon grand-père, Antoine, qui, il y a quelques décennies, cultivait déjà les mêmes ceps, à l’origine de cette cuvée. Dans le verre vous apprécierez la couleur d’un grenat profond. Au nez, le vin s’ouvre sur des notes fraîches de cerises très mûres, de myrtilles, viennent ensuite des arômes de [...]

Descriptif  : Ce Morgon impressionne par sa couleur d’un grenat profond et dense. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges très murs. Mis en bouteille avec la même technologie que la cuvée de Régnié sans sulfite ; la bouche est d’une rondeur, d’un équilibre et d’un volume remarquable. Température de service : 15-17 ° [...]

Descriptif : avec des arômes intenses, annonçant une belle maturité du fruit, ce Brouilly évoque la cerise, la mûre, le cassis sans oublier une touche florale qui donne de l’élégance. Mais c’est en bouche que se révèle tout son potentiel, grâce à un toucher velouté et un beau volume. La matière dense et ample laisse ensuite [...]