Cette cuvée est l’assemblage de 2 élevages : 2/3 en cuves traditionnelles, pour le fruité et la fraîcheur, 1/3 en fut neuf de 350 litres pour le gras et la complexité. Ce chardonnay présente des arômes de fruits exotiques et floraux, la bouche est puissante et complexe. Température de service : 12-13°. Temps de garde [...]
“Rosé des gônes” 2019
2019, Beaujolais Village, Rosé
Descriptif : Vin d’été, de plaisir par excellence, le Gamay version rosé plaît d’entrée par son fruité. Le nez en accord avec la robe dévoile des notes originales et plaisantes de fraises écrasées et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est ronde et pleine complété par un final avec plein de gourmandise. Température de service : 10-12 [...]