BROUILLY 2015 CUVÉE "JULMARY"

Avec des arômes intenses, annonçant une belle maturité du fruit, ce Brouilly évoque la cerise, la mûre, le cassis sans oublier une touche florale qui donne de l’élégance. Mais c’est en bouche que se révèle tout son potentiel, grâce à un toucher velouté et un beau volume. La matière dense et ample laisse ensuite place à une sérieuse trame tannique, lui confèrent une belle longueur.

GARDE : 3 à 10 ans

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION: 15-17°

Servi jeune, passage en carafe conseillé.

ACCOMPAGNEMENT : Pour profiter pleinement de sa richesse, il sera parfait avec une belle viande rouge cuite au four,  gigot d’agneau et volailles rôties, tajines. Il accompagnera aussi avec succès des fromages de caractères (saint-nectaire, munster…).